开餐饮店注意事项及开店流程有哪些【WuKong体育网页】

进餐饮店注意事项有哪些　　选址十分最重要，以下5个地方合适开店：1.商业区:正处于繁盛地带，流动人口十分多，商店林立，各种消费有相互造就起到。但是商业区地价低，房租便宜，交通挤迫，门前难以解决行驶问题等。必须慎重投资。

　　2.住宅小区:选这样的地段必须其户数较多，其消费习性相互影响，消费群平稳，租金适合，但如果要修筑大型酒楼，须要小区房数最少1000户以上。　　3.校园区:消费群以学生居多，人流量大，但是他们消费能力受限，消费金额广泛不低。宜以中小型餐厅居多，做到一些爱吃又实惠的特色餐饮。

　　4.办公区:写字楼十分多，外事人口多，消费水平低，可建高档餐厅或快餐厅。自由选择在公司写字楼较为多的地方，可以确保中午的做生意。　　5.混合区:类似于小吃一条街，夜市，各种特色混合，具备多元化消费特性，多种餐形式共存。这种地区竞争较为白热化，进个特色餐饮店是不俗的自由选择。

　　进餐饮店开店流程　　1、市场调研　　市场最畅销的卤菜有哪些？当地 讨厌什么口味？几种最畅销的菜品价格多少？从哪里入原料？进货价是多少？利润点是多少？融合之后，我的定价是多少？　　同时你要展开的是：店面选址，人流量和区域。以人流量多和商圈居多，成熟期小区和菜市场居多　　2、翻新　　很据公司设计师设计方案，前期为了节省成本，搭配简装版的翻新方案。

　　3、购买物料　　冷藏冰柜，更佳搭配恒温柜（食品保鲜柜）来卖货，根据选取的店的大小来选配，恒温柜对夏天小贩维持新鲜度及颜色都有确保。各种厨房用具等。　　4、广告宣传的单页的制作　　根据公司设计好的，让设计师改动一下开业时间，差不多500张，规格在A4尺寸的一半，在店附近成熟期小区、菜市场等发发　　5、再行开店　　6、推算出利润　　就是根据 个月的营业额展开推算出，利润点，刚开始因为不娴熟，导致的浪费不会很相当严重，后期娴熟后利润率可超过50%。

然后根据顾客的反应情况，对菜品口味展开调整，并主动减少一两款新品，性刺激消费，符合消费者的猎奇心理。　　拓展资料：　　餐饮服务特点　　1、重复使用　　餐饮服务不能一次用于，当场享用，不论是到店用餐还是外送来，一次用餐对应着一次服务。当本次用餐完结后，餐饮服务大自然中止。

　　2、无形性　　餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判断其质量优劣。餐饮服务不能通过用餐客人出售、消费、享用服务之后所获得的亲身感觉来评价其优劣。

　　3、差异性　　餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来已完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的有所不同　　他们为客人获取的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在有所不同的场合，有所不同的时间，或面临有所不同的客人，其服务态度和服务方式也不会有一定的差异。　　4、必要性　　一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能超过消费者手中。

如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你指出不失望的商品可以不去问津，而餐饮产品则有所不同。它的生产、销售，消费完全是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。

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